Semangat Mengabdi, Berbagi untuk Negeri

Tampilkan postingan dengan label Dosen. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Dosen. Tampilkan semua postingan

Minggu, 26 September 2021

LP2M UNM Beri Keterampilan Mengolah Ikan Air Tawar Aneka Rasa

         Tim Dosen Pengabdi LP2M UNM melakukan pelatihan kepada masyarakat Desa Rompegading, Kecamatan Liliiriaja, Kabupaten Soppeng, Minggu (20/6/2021) lalu. Menurut ketua tim PKM Olahan Air Tawar Aneka Rasa, ibu Dra. Nurfaizah AP, M.Hum., pemberian keterampilan tersebut sangat berguna terutama bagi ibu-ibu yang ingin menyajikan makanan sehat bagi anak-anaknya.

“Kegiatan pelatihan ini memberi keterampilan bagi ibu-ibu Desa Rompegading untuk dapat mengolah ikan air tawar menjadi berbagai olahan seperti nuget dan otak-otak. Sehingga harapannya, anak-anak tetap mendapatkan nutrisi yang mencukupi dengan disediakannya makanan olahan ikan. Dengan berbekal keterampilan ini, ibu-ibu dapat mengolah camilan sehat yang disukai oleh anak-anak jaman sekarang” kata ibu yang pintar memasak ini.

Pelatihan yang dilaksanakan di balai desa Rompegading ini terlihat diikuti oleh ibu-ibu dengan sangat antusias. Berbekal dengan bahan-bahan dasar yang mudah didapat, peserta pelatihan terlihat bersemangat mencoba membuat makanan olahan seperti nuget dan otak-otak dari ikan air tawar.



PKM Olahan Air Tawar Aneka Rasa ini dilakukan oleh tim yang terdiri dari ibu Dra. Nurfaizah AP, M.Hum., ibu Haerani, S.Pd., M.Kes., dan ibu Hotimah, S.Pd.Si., M.Pd. Kegiatan ini dilakukan sebagai salah satu kegiatan pengabdian yang dilakukan di tengah masa pandemi Covid-19 dengan tetap melaksanakan protokol kesehatan (prokes).

 

 

Share:

Nubin Smart Journal

Excellent Education, Science and Engineering Advances Journal (EESEAJ)

Blog Archive